Am 22. März ist Weltwassertag. Seit 1992 erinnern die Vereinten Nationen an diesem Tag an die Bedeutung von Wasser als essenzielle Ressource. Auch Mineralwasser ist Bestandteil des Wasserkreislaufs der Erde. Als reines Naturprodukt ist es besonders schützenswert. Es darf nur aus Vorkommen gewonnen werden, die aus tiefen Wasserschichten stammen und braucht eine amtliche Anerkennung, bevor es in Flaschen abgefüllt werden darf.
Für Lieler Schlossbrunnen als Familienunternehmen ist es der Anspruch, die vielen Facetten von Qualität, Umwelt, Sozialem und Wirtschaftlichkeit in Einklang zu bringen. Ein weiterer wichtiger Schritt dazu ist die Co 2 Neutralität: Dabei werden jedes Jahr die eigenen Emissionen bewertet und in einer Klimabilanz zusammengefasst. Dank modernster Technik können darauf ausgerichtet Prozesse optimiert und Emissionen Schritt für Schritt langfristig reduziert werden. Lieler Schlossbrunnen arbeitet somit kontinuierlich daran den eigenen Co2 – Fußabdruck zu reduzieren.
Um die natürlichen Mineralwasser-Vorkommen für diese und nachfolgende Generationen zu schützen, ist nachhaltiges Wirtschaften für uns, den Lieler Schlossbrunnen essenziell.
So ist klar geregelt, wie viel Mineralwasser jeden Tag entnommen werden darf, nämlich nie mehr Mineralwasser als auf natürliche Weise neu entsteht: Durch Niederschlag, der versickert und über Jahrzehnte/Jahrhunderte durch die zahlreichen Erd- und Gesteinsschichten fließt.
Im Rahmen der Brancheninitiative „Klimaneutralität 2030“ haben die deutschen Mineralbrunnen das Ziel, als erste Lebensmittelbranche in Deutschland klimaneutral über die gesamte Prozess- und Lieferkette des Naturprodukts Mineralwassers zu wirtschaften. Dabei stehen die effektive Vermeidung und kontinuierliche Reduktion der CO2-Emissionen im Mittelpunkt.
Lieler Schlossbrunnen ist bereits seit 2020 Klimaneutral.
Mineralwasser hat es in sich
Damit unser Körper funktioniert, brauchen wir eine Vielzahl von Mineralien und Spurenelementen. Sie diesen uns als Bausteine für Skelett und Gewebe und sorgen für den reibungslosen Ablauf aller Stoffwechselvorgänge. Sie regulieren den Wasser- und Säure-Basen-Haushalt und steuern Nerven- und Muskelfunktionen. Darüber hinaus brauchen wir sie für die körpereigene Herstellung von Hormonen, Enzymen und des roten Blutfarbstoffs.
Unser Organismus kann Mineralien und Spurenelemente jedoch nicht selbst bilden. Sie müssen von außen zugeführt werden. Und hier spielt ein gehaltvolles natürliches Mineralwasser eine wichtige Rolle!
